椰蓉曲奇(自制零食)

椰蓉曲奇(自制零食)

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相关食材:

  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 黄油

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查看原文/ 2010年04月29日/ 1790人看过

椰蓉曲奇(自制零食)的做法步骤

椰蓉曲奇的做法(自制零食)

椰蓉曲奇 椰蓉曲奇 椰蓉曲奇 原料 自己改的方子,减了糖量加了椰蓉,中和了饼干的甜腻~~ 低粉200克,黄油130克,鸡蛋50克(或一只),细砂糖50克,椰蓉50克(或更多,会更香) 制作 1、黄油室温软化后,加入细砂糖拌匀 2、用打蛋器把黄油和糖打发 3、分三次加入蛋液,继续打匀 椰蓉曲奇 4、黄油糊中筛入低粉,拌匀 5、再加入椰蓉,拌匀(或者先加椰蓉再加面粉也行,两种我都试过,感觉没什么区别) 椰蓉曲奇 6、烤盘上垫锡纸,用裱花袋装上拌好的面糊,直接挤到烤盘上。 这是我第一次也可能是唯一的一次挤花曲奇(裱花嘴用了一次就还了,后来又做过两次都不是挤的,用叉子压扁了事),所以就不详细介绍了,有疑问的同学请另寻明师,呵呵~~ 椰蓉曲奇 7、烤箱上下火预热190度,中层10分钟左右。其实我挺喜欢吃焦焦脆脆的那个饼圈位置~~ 椰蓉曲奇 不会挤也有好处,就是出来的效果与你平时看到的曲奇不一样,更有新鲜感,哈哈~~圣诞花环! 椰蓉曲奇

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