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腊肉小炒杏鲍菇

腊肉小炒杏鲍菇

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查看原文/ 2013年05月10日/ 92人看过

腊肉小炒杏鲍菇的做法步骤

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  • 主料:

1.切葱花、蒜片;鲍菇对半切开,再切薄片;辣椒切长条;腊肉切薄片;香菜切小段备用

2.热锅凉油,下葱花、蒜片爆香

3.腊肉入锅炒到边微微发黄,下尖椒和杏鲍菇,然后加酱油、少许盐调味(酱油和腊肉都已经有咸味了,所以盐少放一点点就好,甚至可以不放)

4.倒一点点清水,水蒸气可以让蘑菇熟得快一点~

5.收会汁,然后要出锅的时候淋一小勺醋。

6.出锅码盘,撒点香菜~

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