微信扫一扫,用微信查看
黑椒螃蟹(东南亚的黑胡椒味儿)

黑椒螃蟹(东南亚的黑胡椒味儿)

14
分享到:

相关食材:

  • 螃蟹
  • 花蟹
  • 洋葱
  • 鸡腿
  • 淀粉

更多相关做法:

查看原文/ 2010年04月24日/ 2055人看过

黑椒螃蟹(东南亚的黑胡椒味儿)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

黑椒螃蟹的做法(东南亚的黑胡椒味儿)

黑椒螃蟹

原料:切块花蟹10块左右,洋葱半只

调料:椰浆50毫升新加坡黑胡椒酱1袋(如果你自己动手完成中式黑椒汁请参考:黑椒鸡腿),干白葡萄酒1杯,白胡椒粉1小勺,盐1小勺,干淀粉1杯

步骤: 黑椒螃蟹

1,切块螃蟹用少许干白葡萄酒、胡椒粉和盐抹匀,腌约15分钟,然后轻轻拍上一层干淀粉。 黑椒螃蟹

2,锅中倒入足量油,加热至七八成热时,下螃蟹过油捞出油温较高,螃蟹一下油锅会表面金黄,即可捞出,不宜长时间油炸。 黑椒螃蟹

3,捞出螃蟹后,锅中留一点底油,放入洋葱小片炒香。 黑椒螃蟹黑椒螃蟹

4,加入一袋新加坡黑胡椒酱炒香~~如果你喜欢不太辣的简约中式黑胡椒汁做法,请参考黑椒鸡腿)。 黑椒螃蟹黑椒螃蟹

5,然后倒入椰浆,让味道更为柔和,也更充满东南亚风情~~如果你用的是中式简约黑胡椒汁,则不要加椰浆。 黑椒螃蟹

6,加入一杯干白葡萄酒。 黑椒螃蟹

7,放入螃蟹中火煮6~8分钟入味,且收汁,待汤汁还剩一点时,即可出锅~~香!

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3