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萨其马(自制零食)

萨其马(自制零食)

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相关食材:

  • 葡萄干
  • 粉条
  • 杏仁

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查看原文/ 2010年04月24日/ 2207人看过

萨其马(自制零食)的做法步骤

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萨其马的做法(自制零食)

萨其马

【用到了这些材料】:

萨其马

宽粉条2团

葡萄干50克

杏仁片50克(杏仁片事先烘烤一下再加入会比较香)

白砂糖1杯(200克)

麦芽糖1/5杯

水50ml

食用油适量

【过程】:

1、180度油温将粉条炸至膨大,捞起沥掉多余的油分

萨其马

2、把炸好的粉条放入一个容器内,压碎

萨其马

3、加入葡萄干和杏仁片

萨其马

4、拌匀

萨其马

5、熬煮糖浆:锅内放入白砂糖、麦芽糖和水,小火熬煮至糖浆可以有牵丝的状态

萨其马

6、把熬煮好的糖浆趁热倒入步骤4中,赶快充分拌匀

萨其马

7、随即将拌匀的食材放入一个方形的模具中挤压紧实,使之成型

萨其马

8、最后切块成型即可(趁热在模具中切比较便于切成型,拿出来晾凉即可)

萨其马

白色的萨其马,样子看起来还不错吧

萨其马

萨其马

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