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艾馍馍(艾叶馒头-早餐食谱)

艾馍馍(艾叶馒头-早餐食谱)

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查看原文/ 2010年04月20日/ 4464人看过

艾馍馍(艾叶馒头-早餐食谱)的做法步骤

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艾馍馍的做法(艾叶馒头-早餐食谱)

艾馍馍 艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

艾馍馍

艾馍馍

一:掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,水活面,(菜汁不建议加得太多)

二:面团发酵完毕

三/四:滚圆馒头,照例会有几个包子,醒发二十分钟至半小时,看温度定

五:蒸十五到二十分钟,关火等三五分钟开盖,有艾叶清香的大馒头出炉艾馍馍

艾馍馍

艾馍馍

再看艾叶的外用功效:艾叶对毛囊炎,湿疹有一定的疗效...祛湿止痒。

所以摘下来的老根和叶子都清洗干净,煮水给孩子洗澡泡脚都可以啊,只是希望孩子来年健健康康,北方是在端午的时候把艾叶挂屋檐吧?我们没有这习俗就不挂了。

内服外用,用到极至,哈哈。

艾馍馍 补充:艾叶象很多野菜一样,它是有浓郁的味道,你可以先少量放点尝试一下自己是否可以接受,另外要开水汆烫,有网友跟我说水里放点食用碱去除苦涩味,因为按传统艾叶是用石灰水洗过的,我没试过,你不坊试下.。还有艾叶的品种也有关系,朋友说买那种底下是暗红杆子的味道才好~~

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