马蹄莲蛋白饼干

马蹄莲蛋白饼干

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查看原文/ 2013年06月06日/ 351人看过

马蹄莲蛋白饼干的做法步骤

  • 主料:

1.先准备好所需材料

2.取一个盆,先将白糖、香草精和牛奶混合,再筛入低筋面粉,调匀。

3.取一个干净的盆,将蛋白打至湿性发泡

4.接着将蛋白糊与面粉糊混合搅拌均匀。

5.取一个烤盘,铺上烤纸,用一小块黄油抹一下盘底。用小勺子将面糊舀到烤盘上,稍微摊平。别太厚,不然会不酥。

6.将舀好的面糊送入烤箱上下火400华氏度~~摄氏度200〜烤至周围上色

7.将烤好的饼干取出,趁热将饼干卷成马蹄莲造型(动作要快哦)

8.卷好晾一会儿,饼干即酥脆。

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