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鸡蛋雑煮

鸡蛋雑煮

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查看原文/ 2013年06月12日/ 37人看过

鸡蛋雑煮的做法步骤

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  • 主料:

1.豆角洗淨,切小小段。

2.兩個鍋。一個煮面。煮時加幾滴油和一些鹽。一個倒油,大火,熱了之後倒入雞蛋。炒炒。

3.雞蛋在嫩黃色的時候先盛起來,鍋裡倒入豆角炒。

4.煮面的水舀起一些,加入生粉調,注意不要讓生粉結塊。數字面差不多煮軟之後可以倒進炒鍋裡和豆角雞蛋一起煮。水量可以按照個人喜好來,濃稠點的話就少放點水。

5.差不多煮好了之後,最後倒入調好的生粉,小火再煮一下。

6.加胡椒跟喜歡的調料。個人用的是金蘭油膏和一點點鹽。

7.煮好後盛盤,撒上一點羅勒碎。

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