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黑芝麻麻薯(自制零食)

黑芝麻麻薯(自制零食)

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相关食材:

  • 面团
  • 黑芝麻
  • 奶粉
  • 鸡蛋
  • 黄油

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查看原文/ 2010年04月18日/ 3300人看过

黑芝麻麻薯(自制零食)的做法步骤

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黑芝麻麻薯的做法(自制零食)

黑芝麻麻薯

【材料】麻薯预拌粉200克 高粉30克 奶粉10克 蛋1个 水100克 熟黑芝麻7克 黄油50克

【做法】

1.黄油切成小块,隔水融化,略放凉;

2.麻薯预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻混合均匀;

3.混合好的粉类中加入鸡蛋和水,先用筷子搅拌一下。然后倒入黄油,揉成面团(刚开始很粘手,慢慢会越来越光滑)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟;

4.将面团揉成长条;

5.切成12等份;

6.揉圆。入烤箱中层,230,20分钟。黑芝麻麻薯

刚出炉的麻薯球虽然表皮没像传说中那般开裂,但却没影响它的好味--外皮较酥,内里却是柔软劲道。

放凉后就表里如一啦,香q柔软,弹性十足~

黑芝麻麻薯

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