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彩虹蛋糕

彩虹蛋糕

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查看原文/ 2013年06月16日/ 145人看过

彩虹蛋糕的做法步骤

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  • 主料:

1.按照六寸戚风蛋糕做法,调配好蛋黄糊和蛋白霜

2.蛋糕糊切拌好后,过称,均匀分成7份。

3.我采用美国原装进口americolor翻糖色素/食用色素,均匀调配蛋糕糊。七色齐全。

4.逐个开烤,预热160,每次烤15分钟。烤的过程中,最好观察蛋糕情况,防止烤糊,每个烤箱脾气不一样,这个时间和温度只适用本姐儿烤箱

5.烤完后的蛋糕片,放凉。等待过程中可以打发奶油。

6.根据个人喜好,叠加蛋糕片,开始上奶油裱花。

7.本姐儿喜欢清爽型,所以纯白出品,上面撒上玛丽亚饼干屑,放上个翻糖kitty做简单装饰。

8.切面。

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