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蜜汁烤肉(烤箱菜)

蜜汁烤肉(烤箱菜)

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  • 猪肉

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查看原文/ 2010年04月09日/ 2779人看过

蜜汁烤肉(烤箱菜)的做法步骤

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蜜汁烤肉的做法(烤箱菜)

蜜汁烤肉 蜜汁烤肉

蜜汁烤肉

原料:猪前膀肉1000克,cook蜜汁烤肉料70克、水70克、大蒜4瓣、盐少许、黑胡椒粉、植物油

做法:

1、猪肉横切成1厘米左右厚的肉片,大蒜剁成蒜蓉备用;

2、70克蜜汁烤肉料添加70克水融化;

3、把肉片拌入调料中,添加蒜蓉和少许黑胡椒、盐充分拌匀;

4、腌制1小时,中间搅拌一次,待调味汁全部浸透,最后添加少许植物油拌匀;

5、把腌制好的肉片平铺在烤盘的锡纸上;

6、烤箱预热,排入烤盘,230度上下火烤20分钟即可。

温馨提示:

1、口味轻的可以不添加盐,蒜蓉和黑胡椒是我个人的口味喜好;

2、腌制时间长点更入味;

3、最后添加油是为了锁住肉内的水分,口感嫩且香。如果是花肉,此步省略;

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蜜汁烤肉

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