菜谱 食材 百科
1.红红的二荆条
2.一个一个的挑选辣椒,把坏的挑选出来,
3.然后再把辣椒杆子剪出来
4.凉干,宰烂
5.今年新鲜榨出来的菜籽油,黄黄的菜籽油和红红的辣椒,哇~~看着是不是就流口水啦~~
6.然后放霉豆瓣,也是家里自己霉的豆瓣哦,霉还不错吧~~
7.再放花椒,小麦面,小麦面的作用是吃辣椒里面的水,不然豆瓣酱太多水的话,就不好吃啦,花椒也是今年刚出的新花椒,闻着那个气味,哈哈,人都麻了~~
8.开始把放进去的调料,霉豆瓣,小麦面等搅拌均匀~~这么热的天还真是个体力活啊~~
9.自己家用的材料,这样做出来的豆瓣酱味道不好都不行啊!
10.这些材料都是选用最好的
11.地道的汉源花椒
12.这颜色怎么样
13.红亮的油啊
14.流口水啦