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醉花生(凉菜)

醉花生(凉菜)

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相关食材:

  • 葱
  • 花生
  • 辣椒

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查看原文/ 2010年03月06日/ 4463人看过

醉花生(凉菜)的做法步骤

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醉花生的做法(凉菜)

醉花生

醉花生

醉花生 原料:花生米、葱、姜、甜面酱、辣椒面 做法:(一)炒花生米 1.油热放花生米小火慢炒 2.炒至表面微黄即可,盛出晾凉 醉花生 (二)料汁: 1.油热放葱、姜爆 香后捞出 2.放一勺甜面酱慢慢搅拌一会,至 闻到香味 3.加入适量的清水盐、糖、醋、白酒(多放些)喜欢辣味的就放些辣椒面 4.拌匀熬煮一会即可,盛出晾凉 炒熟的花生米和料汁必须都彻底凉透才能拌到一起,这样吃起来花生才脆

醉花生酒香、酱香、糖醋的酸甜、、配上酥脆的花生~~~~~

醉花生

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