腊味炒饭(早餐食谱)

腊味炒饭(早餐食谱)

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相关食材:

  • 鸡蛋
  • 腊肉
  • 折耳根

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查看原文/ 2010年03月04日/ 760人看过

腊味炒饭(早餐食谱)的做法步骤

腊味炒饭的做法(早餐食谱)

腊味炒饭

做法:

一:把腊肉洗净,切薄片;折耳根和干辣椒切小段儿;鸡蛋一只打散。

二:油锅烧热,倒入姜末和干辣椒段儿,爆出香味,接着倒入腊肉,一起翻炒,炒出腊肉的油水;接着倒入折耳根,一起翻炒三五分钟,然后盛出,备用。

三:锅中另倒少许清油,倒入鸡蛋,炒散;接着倒入米饭,和鸡蛋一起炒香;然后再加入事先炒好的腊味。把全部材料一起炒上几分钟,炒匀,在出锅前略加一点儿食盐和酱油调味上色,就可以了。

腊味炒饭

腊味炒饭盛在瓷碟里,看着油亮亮的,闻着真的是很香。拿匙羹大匙舀来吃的时候,感觉好像又回到了从前在故乡过年的日子腊味炒饭腊味炒饭

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