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家庭版关东煮

家庭版关东煮

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查看原文/ 2013年10月20日/ 186人看过

家庭版关东煮的做法步骤

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  • 主料:

1.首先准备好各式食材,喜欢什么丸子就准备什么丸子

2.准备好的食材,海带洗干净泡发后用剪刀剪成长条,用竹签折叠串起来

3.将丸子泡泡水解冻后串起来,也可以煮好后再穿起来啦...因为在家里木有那种关东煮的机器,串起来的不方便煮

4.准备好调料,各种自己喜欢准备甜辣酱,海鲜酱或者辣椒酱或者自己喜欢的酱料

5.汤底是按照“小白素食记录”的方法熬的汤底,菜谱地址是

6.白萝卜和胡萝卜和苹果削皮,胡萝卜半根白萝卜半根,香菇3朵水洗下,苹果半个一起放入水里。为了节约天然气我用的是高压锅,大火煮开响了后小火炖1小时

7.煮好的汤加点盐加点生抽,汤甜甜的呢。

8.将丸子放进去煮

9.再次建议下要是锅不够高汤不够多煮好了再串起来哈。。我就是又去掉签子煮好了再串起来。。。煮开了之后小火煮一会儿丸子变大了就能吃啦

10.煮好了的丸子穿起来方便吃

11.有刷子可以用刷子把酱汁刷到丸子上,或者用小勺子刷上去~

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