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乱炒帝王蟹粉

乱炒帝王蟹粉

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查看原文/ 2013年10月23日/ 158人看过

乱炒帝王蟹粉的做法步骤

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  • 主料:

1.帝王蟹解冻,拆出蟹肉,加料酒、生姜汁腌制一会

2.胡萝卜、青椒切丝待用

3.生姜切丝、蒜拍碎待用

4.锅内倒适量油,下生姜、蒜末爆香

5.倒入蟹肉大火翻炒(腌制的汁水不要一同倒入),蟹肉颜色变黄后倒入胡萝卜和青椒丝炒熟,加料酒、盐和鸡精调味

6.加水淀粉勾芡出锅

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