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青椒烧腐竹的做法

青椒烧腐竹的做法

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相关食材:

  • 辣椒
  • 五花肉
  • 青椒
  • 腐竹

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查看原文/ 2010年02月27日/ 1378人看过

青椒烧腐竹的做法的做法步骤

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青椒烧腐竹的做法

青椒烧腐竹的做法

材料:腐竹 五花肉 青椒 蒜 小红辣椒

做法:

青椒烧腐竹的做法

1.腐竹提前用温水泡发,五花肉入开水中焯下切成薄片,青椒用手撕成小块,蒜拍成碎粒,辣椒切粒

2.锅内少油放入肉片煎至2面变色,加入蒜粒爆香

3.入腐竹翻炒均匀,放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开

4.转小火焖透,汁快烧干,此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀,点入鸡精,淋上香油既可

青椒烧腐竹的做法青椒烧腐竹的做法

舞语:

1.腐竹一定要事先泡发

2.喜欢辣的可以事先加入辣椒粒

3.青椒一定要后放,不然不但卖相不好,吃起来口感更不好

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