微信扫一扫,用微信查看
椰子木瓜冻(低碳甜点)

椰子木瓜冻(低碳甜点)

4
分享到:

相关食材:

  • 木瓜
  • 椰子

更多相关做法:

查看原文/ 2010年01月06日/ 1997人看过

椰子木瓜冻(低碳甜点)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

椰子木瓜冻的做法(低碳甜点)

椰子木瓜冻

椰子木瓜冻

原料:

椰子木瓜冻

成熟木瓜一只、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片

做法:

1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。椰子木瓜冻

2、木瓜洗净表面,将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽,用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。椰子木瓜冻

椰子木瓜冻

3、椰浆和糖放在厚底奶锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,轻搅至糖融化。

椰子木瓜冻

椰子木瓜冻

4、将泡软的吉利丁捞出控水后,放入刚刚离火的椰浆里,轻搅融化。并隔冷水降温。

椰子木瓜冻

椰子木瓜冻

5、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里,再盖上瓜蒂部分。放温度在0至4度之间的室外或窗台上,

两小时左右内部凝固后,即可切开装盘。

椰子木瓜冻

椰子木瓜冻

椰子木瓜冻

蔻蔻心得:

1、可以直接用听装椰奶代替椰浆,就不用另外加糖了。

2、这是款冷藏甜品,放在室外时温度不能低于零下,真的冻成冰可就不好吃啦。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3