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土豆沙拉的做法步骤

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1.土豆去皮,切一口大小的块,胡萝卜切4毫米厚的片,把土豆和胡萝卜放入锅内加水和少许盐盖上锅盖煮,直至用牙签能轻轻一戳就能戳的进时关火。滗掉水,再倒入锅内,用小火使水分收干;

2.倒入盛器,加入盐1/4小匙、砂糖2小撮、白醋1/2小匙、现磨胡椒粒用勺拌匀; 5毫米厚的三明治用火腿片切成条也拌入;

3.黄瓜用食品加工器刨成簿片,加盐腌制片刻;

4.洋葱切细丝,放在纱布上,用少许盐揉捏、漂洗、再挤干水;黄瓜挤干水,一起放入盛器中;

5.加入蛋黄酱、现磨胡椒粒拌匀,白煮蛋切成丁,和其他已拌的食材一起拌匀,最后装入盘中,清爽又好看的土豆沙拉就完成了。

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