黑椒猪肉脯

黑椒猪肉脯

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查看原文/ 2014年04月02日/ 113人看过

黑椒猪肉脯的做法步骤

  • 主料:

1.把猪小里脊肉剁成肉糜,一定一定要剁得越细越好!

2.所有调料全部放入肉糜内,按顺时针使劲搅拌!一直搅到肉糜起劲!

3.搅到胳膊抽筋大概就成这样了!

4.在锡纸上刷一层薄油,放入适量肉糜,上面盖一层保鲜膜,用擀面杖将肉糜擀成薄厚均匀的肉片。秘诀: 可以用底部较平的烤盘在肉片上按压便于平整。

5.揭开保鲜膜

6.烤箱180度预热后,把肉片连同锡纸放入烤盘,正反面烤,可能会有水渗出,倒出水后继续烘烤,整个烤熟过程需要30分钟,烤制过程中不要离人,以免烤焦。

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