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盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

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查看原文/ 2014年05月02日/ 248人看过

盐烤秋刀鱼的做法步骤

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  • 主料:

1.刀尖刮去鱼身上的鳞,冲洗干净,用厨房用纸擦干水分;

2.盐均匀撒在鱼身上腌制约10分钟,再用厨房用纸擦掉腌制出来的水分;

3.网架上用刷子刷上一层醋,开火,把鱼排列在烤架上;

4.用中火烤制二面微微焦黄至烤熟;

5.把烤好的鱼斜切成二段装盘,配上新鲜的柠檬。

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