酱汁鸡丁的做法
【原料】
鸡脯肉、蛋清、淀粉、白糖、鸡精、姜
【做法】
1、鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末
2、鸡丁用温油划油
3、姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味
4、倒入鸡丁，翻炒均匀
5、ok
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