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伞家杨梅汁

伞家杨梅汁

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查看原文/ 2014年06月21日/ 127人看过

伞家杨梅汁的做法步骤

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  • 主料:

1.将杨梅洗净。怕虫的盆友可以泡盐水三十分钟至一小时。(其实杨梅里面的虫子对人体应该没什么伤害。小甲家一直都是简单用水洗净杨梅后就吃的。)

2.用蒸锅隔水加热杨梅。小甲用的是蒸鸡的大锅。比较夸张。关于隔水加热,具体来讲就是,中间放块板,下面是水上面放杨梅。

3.碾压杨梅。请用铁沙掌碾压杨梅。当然功力不深厚的请借助各种工具。

4.把碾压所得的杨梅渣倒入水中,并加入冰糖,用小火炖煮。具体加多少冰糖嘛那就看你口味啦。

5.放冰箱冷藏。

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