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鸡汤米线

鸡汤米线

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查看原文/ 2014年07月12日/ 114人看过

鸡汤米线的做法步骤

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  • 主料:

1.鲍鱼片用热水泡软切块

2.鸡腿切块,放凉水中,煮开,去浮末儿

3.鸡肉和鲍鱼片放入小炖盅里加热水、姜片、葱,隔水炖5个半小时(我是晚上睡觉前炖上的,早上正好吃)(吃完才想起来照相,剩下的鸡肉,可以沾汁吃,用生抽、醋、香油、蒜末儿调汁)

4.做一锅热水,煮熟香菇片、木耳、油菜,放碗中,加入炖好的鸡汤,加盐

5.米线晚上睡前用凉水泡好,早上用热水煮1分钟左右,过凉,再过热水,放入鸡汤中

6.ok,开吃

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