雪菜汆鲷鱼片

雪菜汆鲷鱼片

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查看原文/ 2014年07月21日/ 346人看过

雪菜汆鲷鱼片的做法步骤

  • 主料:

1.将鲷鱼片洗净,处理成3毫米厚一寸大小的鱼片

2.盐和一点料酒腌20分钟,撒上淀粉抓匀

3.油锅加热,倒油,油热后下雪菜和姜丝煸炒出香味,大概三分钟,加入100毫升水

4.水开后把鱼片放入锅中,均匀铺开,煮3~5分钟,鱼片变白后加入少许胡椒粉

5.撒上葱花或香芹碎,出锅,鲜香可口的鱼片就做好咯~

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