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西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

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查看原文/ 2014年07月31日/ 90人看过

西红柿疙瘩汤的做法步骤

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  • 主料:

1.事先把面疙瘩准备好。

2.葱姜蒜密切碎,准备过油爆锅

3.锅烧热,加植物油少许。我家吃油特别少,因为油的热量太高了,我是一个瘦身第一,美食第二的人。所以喜欢吃油的朋友,还是要根据你们的个人习惯酌情多加点油哦

4.小火,葱姜蒜煸出香味后,转大火,倒入西红柿,煸炒出红油。亲们记住了,炒西红柿喜欢大火,只有大火 才能编出更多的红油

5.煸出红油后,倒入适量热水。要比平时做西红柿蛋汤的水 多加半碗。

6.s

7.待水烧开后,一点点的加入面疙瘩。如果一股脑全导进去 会粘成一锅粥的。加完面疙瘩 就再倒入事先准备好的鸡蛋液。

8.最后就可以根据你们的口味进行调味了。可以一边加盐一边尝试哦 但一定别烫着嘴巴。

9.再着重给亲们描述一下面疙瘩的制作方法。用普通中筋面粉即可。

10.要一点点的往面粉里加水,让面粉充分吸收水分,水加到面盆里还有少许干粉为止

11.再一点点的往里倒蛋液,让每个小面团都包裹上蛋液。顺时针搅拌。

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