小米南瓜粥的做法
主料:大米.小米
辅料:南瓜
做法:
1)老南瓜去皮,去瓤,洗净,切成小块,待用.
2)大米和小米混合淘洗干净,入锅中,加水煮至沸腾时加入南瓜,至粥熟即可食用,也可根据自己的口味调入冰糖. PS:
1)淘洗米的时候不要用手搓,也不要用热水淘洗,这样会让米中的营养物质流失.
2)南瓜粥煮好了之后南瓜还是一小块一小块的,只需要用勺子轻轻搅动片刻,就会融合在一起了.
3)老南瓜口感软糯,味道香甜,很适合煮粥.