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子排年糕(年糕烩排骨)

子排年糕(年糕烩排骨)

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相关食材:

  • 葱
  • 年糕
  • 子排
  • 排骨

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2009年06月27日/ 2627人看过

子排年糕(年糕烩排骨)的做法步骤

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子排年糕(年糕烩排骨)

子排年糕

主料:排骨 手指年糕

辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱

做法:

1、排骨冲洗净后漓水;

2、辅料

3、锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,

4、如图4就差不多了

5、放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉

6、炒匀后放糖、料酒和酱油

7、加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,

8、先大火后小火,烧至排骨软烂

9、再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘

 

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