如何包粽子(图解)

如何包粽子(图解)

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  • 红豆
  • 栗子
  • 绿豆
  • 面包
  • 枣
  • 黄米
  • 糯米
  • 咸蛋
  • 卤肉
  • 香菇
/ 2009年04月29日/ 298674人看过

如何包粽子(图解)

准备材料:糯米(4KG),一包粽叶,两盒咸蛋,一把线(现在超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子.

粽叶折一条窄边

如何包粽子


卷起,成漏斗型. 这只粽子皮包反了,滑的一面包米饭

如何包粽子


加糯米,绿豆,肉,咸蛋黄,栗子,再加绿豆

如何包粽子


再在外面包一层粽叶, 外面再包一层粽叶,不用包到底.小漏斗就成了大漏斗

如何包粽子

再加糯米,馅不要加太多,7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠

如何包粽子


把对着自己的小尖角折上去

如何包粽子


外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧

如何包粽子


包好了,和拳头差不多大.

如何包粽子


接下来就是烧粽子了,拿了家里最大的锅子,加冷水,大火烧滚,小火焖,烧了差不多6个多小时.让粽子留在里面自然冷却.

如何包粽子


粽子出锅了
如何包粽子

如何包粽子

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