黑橄榄培根虾仁披萨

黑橄榄培根虾仁披萨

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查看原文/ 2014年09月25日/ 325人看过

黑橄榄培根虾仁披萨的做法步骤

  • 主料:

1.首先制作披萨酱:番茄、洋葱、蒜准备好

2.材料全部切碎

3.开火~蒜仁炒一下

4.加入洋葱

5.炒至洋葱变透明,加入番茄,翻炒

6.中火炒,看见番茄出水,陆续加入黑胡椒、牛至叶、糖、盐,翻炒一下盖上盖焖一下,令番茄更烂,洋葱更软。

7.最后开大火煮至汤汁浓稠即可。

8.成品图

9.高筋、低筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母全部加入到厨师机中,开动厨师机,搅拌

10.揉成一个光滑面团,最好完全阶段,这样更赞,揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住,醒发至两倍大

11.发好的面团排气,用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮

12.用叉子在饼皮上扎洞洞(防止烤的时候饼皮凸出影响卖相)

13.抹一层披萨酱

14.加马苏里拉芝士碎

15.铺入培根片

16.铺上圆椒、玉米粒、黑橄榄

17.撒上一层马苏里拉芝士,再加入虾仁,剩余的黑橄榄也放上,最后再撒马苏里拉芝士

18.披萨放入预热好的烤箱中,中层200度20至25分钟,看见饼边沿变色,芝士融化带点儿焦就可以了。

19.完成

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