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酵素

酵素

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查看原文/ 2014年10月17日/ 228人看过

酵素的做法步骤

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  • 主料:

1.案板、菜刀、水果、密封罐洗净晾干,所有物品上面不能有一滴生水;

2.水果切块,往罐子里面铺一层水果,放一层冰糖,盖上盖子;

3.然后是漫长的等待。期间可以用干净无油无水的筷子轻轻搅拌一下,把下面的糖水翻上来。

4.做好以后捞出水果(防止继续发酵,而且大部分水果也不怎么好吃,不过青梅除外),如果是糖浆,可以加热熬一下,能保存更长时间。酵素不要加热,直接装瓶子放冰箱里保存。

5.喝的时候加冰苏打水,如果觉得不够甜,可以直接加雪碧。

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