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家常鸡公煲(炒鸡)

家常鸡公煲(炒鸡)

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查看原文/ 2014年10月19日/ 223人看过

家常鸡公煲(炒鸡)的做法步骤

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  • 主料:

1.剁好,洗干净的鸡块备用。

2.用开水捋过的芹菜备用

3.洋葱切片,姜少许切片

4.香菇洗净切丝

5.少许油烧热,放入鸡块翻炒。加老抽、料酒, 放姜片和香菇翻炒。

6.有弹性后放入桂皮和香叶加水淹没鸡块。并根据口味放入盐。

7.汤汁减半后,放入洋葱片,翻炒均匀,盖盖儿,

8.汤汁再减半后,放入快熟的芹菜

9.汤汁收完后,关火出盘。

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