菜谱 食材 百科
1.准备好食材,大米洗净沥干水分,青黄豆和香菇提前半天泡发,咸肉和香肠切丁,青菜洗净切断。(这里用到的黄豆是晒干的豆子,所以要泡发,新鲜的豆子不用浸泡)
2.热锅放油下豆子,煎至6-7 分熟。
3.放入咸肉丁煸出油。
4.再放入香肠丁和香菇丁稍煸。
5.倒入洗净的米,按个人口味加入适量的盐拌匀。(咸肉和香肠都有咸味)
6.最后加入青菜拌匀。
7.倒入电饭锅加入适量的水再拌匀一下,开煮饭功能就ok了。
8.再蒸个水蛋搭配咸饭。
9.有饭,有汤,有荤,有蔬,香喷喷的可以开动了。