醉蟹

发表于:2008年01月11日 2341人看过

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难度：一般

10

醉蟹

相关食材：
螃蟹

买了3只活蟹，就把其中一只，乘新鲜作了醉蟹，

做法：
螃蟹洗净，斩块，滤去水分，放入容器内，加黄酒（盖没蟹块）酱油，葱，姜少许盐和味精，略拌匀后，用保鲜膜盖住，放入冰箱静置2个小时以上即可

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