糟辣重庆鸡公煲

糟辣重庆鸡公煲

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查看原文/ 2015年01月10日/ 180人看过

糟辣重庆鸡公煲的做法步骤

1.所有蔬菜洗净切好,不要切太小。

2.鸡翅切小,倒入鸡公煲专用酱料45克。

3.充分搅拌腌制。

4.倒精制油30克烧热

5.加入大蒜头、干辣椒、火锅料、冬笋片煸香,再加部分青椒、洋葱、芹菜翻炒。

6.倒入腌好的鸡块,不要翻动,加盖烧2~3分钟。

7.开盖加入醪糟,并上下翻动鸡块,随即加盖再烧2分钟。

8.2分钟后打开加入剩下的蔬菜,立刻加盖烧1分钟。

9.加盖烧,火候不变。

10.开盖用筷子整理一下,可以了。

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