菜谱 食材 百科
1.牛肉洗干净切块～洗净，用白酒、胡椒粉、盐、花椒粉腌制3个小时以上
2.酸菜打开洗净切大块
3.烧开一小锅水，牛肉过水
4.变色就盛起到碗里
5.干辣椒，姜，蒜翻炒几下
6.加入酸菜，翻炒，加入少量的盐、糖调味，快速出锅
7.放入牛肉翻炒
8.另开个锅子把水煮沸～下面条！面条的话我是用自己压的面，也可以用其他的
9.倒入生抽上色，再加点点黄豆酱也可不加，加水～
10.最后在面上切半个白煮蛋～就可以啦
11.完成！
