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自制香肠

自制香肠

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查看原文/ 2015年01月21日/ 3554人看过

自制香肠的做法步骤

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1.猪肉绞碎加所有配料拌匀腌1小时以上。

2.肠衣洗净泡软。

3.用灌肠机将肉末灌入肠衣。没有灌肠机用漏斗也可以。

4.适当长度用线结扎。肠体均匀地扎上眼,每根扎十几下吧,少了煮的时候容易爆。

5.锅里加大量水烧至将开将肠放入,最小火煮到肠浮起来就行了。

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