微信扫一扫,用微信查看
潮州粿汁

潮州粿汁

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2015年01月31日/ 739人看过

潮州粿汁的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.这次我用的是外面买的做好的粿汁皮

2.在外面买的粿汁皮长是这样子的

3.葱洗净切成葱花

4.热油下葱花至焦棕色

5.热到如图的程度即可

6.大锅里加水煮开

7.一碗粘米粉过筛

8.加水搅拌均匀至无颗粒状态,比较稀的,不用变成糊

9.水开后倒入粘米粉糊,不停搅拌均匀

10.煮至锅中的米糊变得比较稠,然后颜色变得比原先透明一点。然后加盐调整咸淡口味。

11.加入粿汁皮继续搅拌

12.边煮边搅拌

13.不用煮太久,煮到粿汁皮软身卷曲即可。

14.盛在碗里后,浇上一小勺刚刚煮的葱油,加上腊肠或者其他喜欢的佐料比如卤蛋卤肉卤猪肠豆腐啥的都可以!!

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3