菜谱 食材 百科
1.四个鸡蛋黄加30克白糖。
2.打发到颜色变浅。
3.牛油果挖出来。
4.料理机弄成泥最好，我没有就用打蛋器了。
5.牛奶加热，不要沸腾，加入鸡蛋液不停的搅拌。锅薄可关火，利用余温。
6.淡奶油加剩下的糖打发。
7.加入牛油果泥搅打均匀。
8.加入淡奶糊搅拌均匀。冻到冰箱。
9.每隔一小时或两小时搅拌一次，我感觉冻8小时软硬程度最好。
