牛油果冰淇淋

牛油果冰淇淋

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查看原文/ 2015年02月03日/ 103人看过

牛油果冰淇淋的做法步骤

  • 主料:

1.四个鸡蛋黄加30克白糖。

2.打发到颜色变浅。

3.牛油果挖出来。

4.料理机弄成泥最好,我没有就用打蛋器了。

5.牛奶加热,不要沸腾,加入鸡蛋液不停的搅拌。锅薄可关火,利用余温。

6.淡奶油加剩下的糖打发。

7.加入牛油果泥搅打均匀。

8.加入淡奶糊搅拌均匀。冻到冰箱。

9.每隔一小时或两小时搅拌一次,我感觉冻8小时软硬程度最好。

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