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蛋饺--饭桌上的金元宝(年夜饭必备)

蛋饺--饭桌上的金元宝(年夜饭必备)

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查看原文/ 2015年02月04日/ 201人看过

蛋饺--饭桌上的金元宝(年夜饭必备)的做法步骤

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  • 主料:

1.准备好猪肉馅,可以加入自己喜欢的调料。鸡蛋打散。肥猪肉一块。给张勺子的特写吧。

2.炉上开小火,将勺烧热,用筷子夹着肥猪肉在勺子里均匀地擦上一层油。

3.倒一勺蛋液在涂了油的圆勺上。

4.转动手腕,把蛋液摊匀。如果中间剩余比较多的话,可以倒出来的没关系。多做几个就掌握量了

5.在其中放入适量的猪肉馅

6.用筷子夹起蛋皮的一边,盖在另一边上。

7.用筷子将边缘稍微压一压,就可以倒出放盘。

8.重复以上步骤,做完所有的蛋饺。将整盘蛋饺入锅隔水蒸熟。吃不完的可以用保鲜袋装好冷冻保存。

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