茄子蛋白质料理

茄子蛋白质料理

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查看原文/ 2015年03月29日/ 381人看过

茄子蛋白质料理的做法步骤

  • 主料:

1.番茄去蒂,头部划十字,放在沸水中烫一下去皮后切丁

2.黄灯笼椒和苹果切丁,洋葱切末,辣椒泡菜切末(可省略)

3.把番茄丁,和其他蔬菜丁一切放入锅中煮烂捣碎成酱

4.放上辣椒泡菜末(可省略)

5.倒入少许番茄酱或者番茄意面酱,煮开,酱汁完成

6.茄子切薄片

7.锅中放少许橄榄油,放入切好的茄子,茄子烤软取出

8.把烤好的茄子放在保鲜膜上,如图四片编制在一起成格子状

9.撒上少许盐和黑胡椒调味

10.茄子格上放上蛋白罐头,用茄子包裹住

11.包紧实,如图

12.放在保鲜膜里包紧

13.按压紧

14.取出,反面放在平底锅上烤

15.在番茄酱汁上放上烤好的茄子团。。。完成

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