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无锡排骨(简约版)

无锡排骨(简约版)

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查看原文/ 2015年05月01日/ 54人看过

无锡排骨(简约版)的做法步骤

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  • 主料:

1.排骨焯水后控干。

2.锅中放适量的油,把控干后的排骨放入锅内,炸至金黄色。

3.准备好葱、姜、蒜。

4.锅内放适量底油,放入葱、姜、蒜,炒出香味即可。

5.放入之前炸好的排骨翻炒,中途加入料酒、酱油、足够的水。

6.这个就是红曲米粉。锅内加完水后就可以放糖、盐调好味道后,把火调小一些慢慢炖煮2个小时即可。

7.这个就是成品啦!灯光比较暗拍的不是很清楚。

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