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自制杨梅酱

自制杨梅酱

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查看原文/ 2015年05月29日/ 634人看过

自制杨梅酱的做法步骤

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  • 主料:

1.新鲜的杨梅加入适量盐。

2.加水浸泡十五分钟。

3.洗净控干水分。

4.用小刀将杨梅切开。

5.去核,杨梅肉切小一些比较好熬制。

6.依次处理好剩余的杨梅,加入适量白砂糖。

7.搅拌均匀,腌制一小时。

8.腌出许多水。

9.放入牛奶锅内,大火烧开。

10.水烧开后转小火。

11.要不停的搅拌。

12.熬到酱细腻粘稠为止。

13.这样就可以了,静置晾凉。

14.取干净的玻璃瓶。

15.杨梅酱装入空瓶内,放冰箱冷藏。

16.要尽快食用完。

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