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风味老干妈荷包蛋

风味老干妈荷包蛋

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查看原文/ 2015年06月07日/ 429人看过

风味老干妈荷包蛋的做法步骤

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  • 主料:

1.平底锅加少许油小火加热,打入鸡蛋,待蛋清变白后用铲子将鸡蛋铲起一半对折成荷包状,两面煎至微黄,取出。

2.锅底留少许油,加入老干妈豆豉、少许白糖、醋炒香,下煎好的荷包蛋,反复翻炒一会使其上色入味。

3.出锅,撒上葱花和芝麻装饰。

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