培根面包

培根面包

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查看原文/ 2015年06月11日/ 185人看过

培根面包的做法步骤

  • 主料:

1.将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌;

2.面团成型后加入黄油,揉至出手膜即可,面团放入couss烤箱,选择发酵功能,进行第一次发酵;

3.发酵至两倍大后,取出排气,分成6等份;

4.将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上;

5.培根一条切成两段,沙拉酱装入裱花袋中;

6.培根肉放在小面饼上;

7.沙拉酱来来回回挤在面包胚上;

8.撒上葱花;

9.将烤盘直接放入couss烤箱中,选择面包功能,将发酵时间调至15分钟进行二次发酵;

10.二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态,把烘烤时间调整为20分钟。

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