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口味茄子煲

口味茄子煲

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查看原文/ 2015年06月22日/ 233人看过

口味茄子煲的做法步骤

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1.把茄子去皮,切成条。

2.腌制肉,放入嫩肉粉,蚝油以及盐腌制肉,注意盐要多放,炒茄子的时候不放盐。

3.油炸茄子。放油入锅,炒茄子。要把茄子炒到软,把油都吐出来才可以。炒好茄子后捞出。

4.炒肉。放入小米辣,放入肉沫小炒。

5.待肉沫熟了放入茄子。一起炒,撒入蒜末。放入少许味精或鸡精。盐在肉中不用再放。可根据喜好放酱油或生抽调色。

6.放入葱。小炒片刻撒入葱。盛出。

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