微信扫一扫,用微信查看
综合水果酵素

综合水果酵素

0
分享到:
查看原文/ 2015年07月20日/ 97人看过

综合水果酵素的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.准备储酿器,要洗净晾干,储量器需要无水无油;玻璃容器优先推荐,方便新手观察发酵状态,摆放上漂亮的水果,亦是很好的家居亮点!如果是塑料桶,一定要做到定时排放器。

2.水果洗净,晾干,确保无油无水。晾干过程中我垫了一块干净的毛巾,把水果铺在上面用风扇吹,更快速吸收水果上下水分。

3.所有水果去皮切片或块,柠檬需要去籽。

4.含水量少的水果放最底层,出水多的放最上面。每一层放不同水果,每三层水果一层冰糖铺满。我把苹果放在最底层。

5.最后一层水果放柠檬。水果总量装到7-8分满即可,发酵会产生气体,要留点空间供发酵用。

6.静置一天后,每天摇晃容器,让其均匀发酵。发酵过程更保证水果浸泡在液体中,如发酵气泡太多较多水果上浮,要戴一次性手套将水果压到液体中。

7.二十天左右即可滤汁饮用。发酵三个月以上囗感最佳,我的酿了三个月,得到的是原液。

8.做好的水果酵素呈天然果香,自然的宝石红,原液色彩纯净,美味。味淡的朋友可兑点凉白开饮用。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3