菜谱 食材 百科
1.豆腐切块，黄瓜切成菱形块
2.文蛤，蛏子去壳洗净，用葱姜盐料酒腌制20分钟
3.白玉菇洗净，泡菜切好备用
4.虾先炒一下，肉片用平底锅煎一下，备用
5.锅烧热直接煎，不放油，煎完会有油渗出的
6.玻璃锅中先煮肉片
7.倒入泡菜一起炖
8.沸腾后再倒入豆腐和白玉菇
9.在沸腾后继续倒入黄瓜和大虾，随后加入一勺辣椒的
10.炖好之后加入糖盐调味，最后加点香菜点缀，即可端上桌享受了哦！很开胃，好喝！
