HONEY PINK-红心火龙果小面包的做法步骤

1.红心火龙果压泥备用

2.将火龙果面团的所有材料混合在一起搅拌,将白面团的材料混合在一起另外搅拌。我是厨师机和面包机一起开工搅拌,很方便啦。

3.搅拌完成后将火龙果泥面团团圆放进容器盖上保鲜膜和湿布发酵

4.搅拌完成后将白面团团圆放进容器盖上保鲜膜和湿布发酵

5.发酵至两倍大后将两个面团都取出排气

6.分割成适合模具的大小和个数,滚匀盖上保鲜膜松弛15分钟

7.将白面团擀开,包裹住火龙果面团,捏好封口

8.将包好的面团均匀地摆进模具,盖上保鲜膜和湿布发酵

9.发酵至两倍大后,用纸剪出心形的图案放在面包表面,筛上一层干粉,然后用镊子轻轻捏走小纸片

10.烤箱预热下火210度上火180度烤12-15分钟

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