五香油酥烧饼

五香油酥烧饼

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查看原文/ 2015年09月08日/ 304人看过

五香油酥烧饼的做法步骤

  • 主料:

1.把面粉、发酵粉、泡打粉用温水和好盖上等待发到原来的1.5倍大(尽量软点,像烙饼的面就行)

2.分成十等份的小剂子。

3.擀成长长的牛舌状,刷上油,撒五香粉和盐,从头一边拽一边往末尾卷成卷

4.粘上芝麻按扁

5.用擀面杖擀两下就可以了。

6.尽量用电饼铛做出来会更好,我的电饼铛坏了,用的不粘锅,锅里倒油把擀好的烧饼皮摆好盖上盖子,等冒热气了把烧饼皮翻过来倒油再盖上盖子。等成金黄色的时候就可以出锅了。(如果用电饼铛那就要把两面都粘上油再盖盖)

7.外皮酥脆里面松软的油酥烧饼就ok了

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