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鸡蛋火腿洋葱饼

鸡蛋火腿洋葱饼

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查看原文/ 2015年09月20日/ 310人看过

鸡蛋火腿洋葱饼的做法步骤

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  • 主料:

1.把洋葱火腿切成丁备用(切洋葱时可以对半切开放水里泡一下,这样就不会流泪了)

2.把鸡蛋打到碗里加适量盐、味精、鸡精,再加点生粉和水这样鸡蛋吃起来更加嫩(水不要加太多,多了不容易煎),最后顺着一下方向搅匀即可。

3.锅里倒少许油预热,洋葱火腿丁爆炒一下加少许盐,然后倒入蛋液,煎至两面金黄,表面撒上辣椒粉(喜欢辣的可多加),即可出锅。

4.葱花切成小段,撒在煎好的蛋饼上,再倒点番茄酱(可解油腻) 美好一天的早餐配上牛奶再合适不过了。

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